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Mel proveniente de néctar produzido por espécies existentes nas pastagens naturais, zonas de pousio, sem predominância de nenhuma espécie. Terá sempre, no entanto, uma percentagem de pólen superior a 5 % de uma das seguintes plantas: esteva, sargaço, rosmaninho, soagem, eucalipto, cardo, tomilho, laranjeira e alecrim. A região do Alentejo é a segunda maior do país em número de colmeias. Os méis do Alentejo obtiveram os primeiros lugares em concursos internacionais, em Espanha e Itália.
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